COMO FAZER EM CASA UM LEITE VEGETAL SAUDÁVEL DE AMÊNDOAS https://youtu.be/ICduCB56uu4
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As pessoas às vezes me olham como se eu fosse maluca quando digo que faço em casa meu próprio leite de amêndoa.
Fazer leite de amêndoa é, na verdade, um processo incrivelmente antigo.
Veja neste vídeo como fazer em casa um leite vegetal saudável de amêndoas de verdade, fresco e muito saboroso.
O processo de triturar e coar para extrair o leite de amêndoas leva apenas alguns minutos.
Por ser feito sem aditivos, o leite caseiro de amêndoas não lácteo, não dura tanto quanto o comprado na loja. Para melhores resultados, guarde-o em um recipiente lacrado na geladeira. Deve durar cerca de 5 dias.
Seu leite vai separar enquanto estiver na geladeira. Isso é totalmente normal, mas basta mexer/agitar novamente antes de servir.
Um pedaço de voal (voil) de aproximadamente 50cm x 50cm. É um tecido que você usará para filtrar a polpa da amêndoa para extração do leite.
A farinha de amêndoas que sobra da extração do leite, tem bem menos carboidratos e mais nutrientes, do que a farinha de trigo branca, além de apresentar um sabor mais adocicado e oferecer muitos benefícios à saúde.
A vitamina "E" contida nesta farinha de amêndoas, tem propriedade rejuvenescedora e regeneradora para o organismo.
O magnésio, outro nutriente que faz parte da farinha de amêndoas contribui para a redução na resistência à insulina, menor pressão arterial e controle do açúcar no sangue.
VOCÊ SÓ PRECISA DE DOIS INGREDIENTES PARA FAZER LEITE DE AVEIA:
Amêndoas. Obviamente. Certifique-se de usar amêndoas cruas (não torradas) para obter o leite de amêndoa mais cremoso com o sabor mais limpo.
Água. Porque precisamos de algum tipo de líquido!
EQUIPAMENTOS:
Liquidificador. Não precisa ser um superpotente.
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